如何经营好一家炸鸡小吃店-超级鸡车资深运营来解答

发布者:超级鸡车发布时间:2019-03-04

       门店不论大小,品牌不论高低,做任何生意都不能坐等客户上门,隔一段时间为自己做一次宣传是想要做好一个生意不可缺少的一部分。

  在销售行业中讲到三流的商家,坐等客户上门,拼的是价格,二流的商家靠活动吸引消费者,做的是促销,一流的代理商就是要垄断市场,发展各类渠道,做活做大整个市场。

  在门店有些人流但是不进店购买产品的时候,我们可以尝试下用店里口感好的产品,做一些试饮,让路过的人可以尝试下,选择一些活波开朗的店员,效果会增加一倍。在这里需要提醒下促销不是销库存,要用一些特殊的物料、强烈的色彩。通过这些方法吸引顾客的好奇,引导顾客产生联想,让顾客走近、了解你的店和你的产品。人们的心情时常受到外界刺激的影响,象是颜色、气味、空间大小、物品位置、形状等等,其中色彩是各种刺激必然的要素,比如超级鸡车的门店主色调就是明亮的黄色,比较能引起正面的购买行为。让人进来就感觉到身心活泼愉快。

  还有就是之前我们一直强调过的灯光,音乐,店员形象,招牌醒目等问题,蚁穴虽小,可溃千里长堤啊,千万不能小觑这些小问题啊客户关系管理!店铺开的时间久了,肯定有不少熟客。陌生顾客来了就下单,等产品做好了就走;而熟客来了会和店内的人员聊聊天。即使顾客不会主动聊天,店家也应该主动和熟客搭上话。聊一下日常,问问顾客对产品的感受,看是否对产品做出改进。同时也能增进双方的感情和熟悉度,防止顾客流失。

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